呼呼! 史汀奇好久沒微服出巡了……食品小吃業這下半年真是命運坎坷, 先有醬油風波, 後有食用油風暴, 真是慘慘兮兮阿! 小弟我只好出來幫大家打打氣囉! 所以食品同業先進一定要警惕自己, 努力精益求精, 使自己產品更佳完臻, 自己不敢吃的絕對不可以賣給消費大眾!
身處亞熱帶的台灣, 11/23日, 白天陽光普照, 晚上微風徐來也是帶點晚秋的涼意, 此時最適合壓夜市也不過了! 今天又到了台北市的傳統夜市—饒河夜市, 為何說它傳統夜市呢? 因為不只它的歷史悠久, 成立的時間也是很久. 因為它可追溯至清乾隆時期囉, 講到這個不得不提到錫口媽祖廟(松山慈祐宮)! 錫口也就是台北盆地凱達格蘭族對松山的舊稱, 所以這裡也是該族的一個重要群聚部落-錫口社! 而松山一名,則是日本人認為此地像極了四國的松山一地而來! 清乾隆時間, 福建泉州人自湄洲帶著媽祖金身來此地落腳, 再由當地仕紳籌資建廟. 錫口因有港口故貿易頗繁, 加上信仰中心在此, 逐漸形成一個大市街-錫口街; 福德宮(土地公廟)以東至慈祐宮稱為頂街, 福德宮以西至塔悠路則稱為下街！但因為開發甚早及商圈更迭等因素, 30年前開始沒落, 所以於1987年當地商家與政府即開始規劃結合宗教觀光等資源, 成立第一個國際觀光夜市!
一如往常, 也是從塔悠路端進入夜市! 唉唷…最近新社菇很火爆喔! 始終不在夜市裡吃菇類的史汀奇, 也只好寥落去 ! 口味還挺多的耶, 新疆孜然、辣味、海苔、檸檬椒鹽、哇沙米等, 我點了比較不過份的檸檬椒鹽; 店家還提供營養成份表呀這就犯規啦, 這樣先進 ! 看到老闆用心將肥大Q嫩的杏胞菇烤成鮮嫩多汁, 一口咬下還真的是爆漿了, 實屬夜市裡難得一見的輕美食壓 ! 4顆星!
You know! 東發號-敢在此稱自己是百年老店沒有三兩三豈敢上梁山! MUST EAT! BJ4! 隱身土地公阿伯後面一不小心就錯過,帶著百年歷史看盡饒河街從興盛走向沒落, 再從谷底攀向高峰! 我就是喜歡那不勾芡清爽的大腸蚵仔麵線; 我就是喜歡那順口不油膩的油飯, 兩個超搭, 就像是喝咖啡不配蛋糕好像有點對不起自己一樣! 5顆星!
阿娘威! 這是排三毀這麼落落長的隊伍! 夜市準則-有排隊就是跟著排就對了! 廣島燒有吃過, 大阪燒很平常, 這個這個圓圓燒是三咪碗糕! 你也知道排隊排到無聊就是瘋狂拍照壓, 拍著拍著黑衣服這位操著日本口音比著不行的手勢, 好唄! 咱們在外走闖始終秉持尊重他人為最高指導原則, 但我還是偷渡了幾張. 老闆做事態度認真, 手腳頗為迅速, 但說真的吃起來其實就像是大阪燒廣島燒之類的, 可能是裡面包料不一樣, 形狀不一樣罷了! Sorry 3.5 顆星!
這間脆皮雞蛋糕是我吃過最脆皮的啊, 而且每次也都是一堆人買； 冬天排隊是ok, 夏天就熱爆了, 被火烤的熱氣加上天氣的熱度, 一定是汗流浹背! 但是每次到手後, 咬下去crunch酥脆的口感真是每每無法自己壓, 看看那金黃色的外皮你敢說不動人, 4.5顆星!
接下來最強大的來了, 下港彭脆皮臭豆腐! 它有三大特色, 第一:位置不好找, 第二:時間等最久, 第三:豆腐最好吃(當然呀天香臭豆腐的ㄇㄟ). 每次走夜市走到這裡, 就被人潮給卡關了, 大家都會猶豫要不要吃, 要吃是要在饒河街上等位置, 還是走進陰暗的市場找位置; 所以整個走動人潮都會被這現象給卡住啦, 但還是擋不住如波滔般的人潮湧進. 每次來到走我只點一項, 下港彭脆皮臭豆腐, 這是經典中的經典, 臭豆腐界的翹楚; 咬下去酥脆但不死硬, 搭配清爽酸甜的醬汁, 清脆順口的高麗泡菜, 我的媽呀, 蒜蓉不要再進來了, 飛天啦, 辣椒on the top, 遁地壓! 光看我的圖片是不是就食指大動, 口水溢流,不囉嗦, 5顆星滿分!
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一般到這裡, 是宰相也撐不了船了! 超飽! 其實饒河夜市經典太多, 但我每次吃的都是我喜歡的, 是時候來客台式甜點做ending了! 後段的甘泉豆花則是我的首選, 吃得出來店家的用心, 除了豆花有豆香之外, 甜度也是調的相當得宜, 加上不是很大碗(30元), 所以作為史汀奇的最後一站再適合也不過了! 在我吃的當下, 隔壁的大陸人直說這豆腐腦好吃兒, 可見一般…
吃到這邊我想也是差不多了, 還是希望各位國人要常常給小吃業者鼓勵啊!畢竟黑心廠商還是少數, 做食品的多半都是靠良心在做事, 讓我們的傳統小吃繼續傳承下去, 繼續走下一個一百年!
